5月18日至20日，2026 SIAL 西雅世界食物和饮料博览会（上海）（下简称“2026 SIAL 西雅展”）在上海新世界博览中心举办。依托2026 SIAL西雅展这一全球饮食业交流途径，2026威海海鲜都市巡展·上海站在上海新世界博览中心正式启幕，现场优质海鲜组团抵沪露脸，敞开“海鲜盛宴”。

  2026 SIAL西雅展会聚全球75个国家和地区的5000余家优质展商，以20万平方米展出规划、35万件立异食饮精品、18大专业主题展区及百余场职业活动，打造全球食饮立异风向标与全链路商贸对接途径，为全球餐饮工业建立高效协作、共赢展开的尖端舞台。

  劳作报记者经过查询了解到，2026威海海鲜都市巡展·上海站活动以“走遍四海 鲜在威海”为主题，会集推介威海优势特征水产品，建立产地与长三角商场的精准对接桥梁，推进高质量“威海海鲜”进一步深耕华东消费商场。

  在上海新世界博览中心E5馆特别建立的90平方米“威海海鲜”渔业展区，选用太空架结构建立，以精约海洋视觉风格凸显威海沿海渔业特征，交融产品展现、美食物鉴、商务洽谈、会集收购功用于一体，为宽广收购商出现专业化、沉溺式的水产品交易交流场景。

  “白玉海参也被誉为‘海中白玉’，其天然发生率约20万分之一，天然存量很少，营养成分远优于一般海参。”威海洋德海洋生物科技有限公司总经理于维涛介绍，白海参天然繁育难度极高，威海洋德联合院士团队完成规划化量产，并打破职业技术壁垒，让珍稀深海臻品为更多人所熟知。此次，其将这一“雪白色”的白玉海参带到展会现场，招引了许多参展者停步咨询。

  “乳山生蚝自带流量，多汁、鲜美，口感如牛奶般丝滑。咱们我们带来了几百斤的样品供现场观展者免费试吃，一上午派出几千份。后续的展会期间还将继续补货。”威海清澜蚝牧饲养有限公司总经理单春慧告知劳作报记者，此次，该企业还带来了一个重4斤多、长度足有成年人手臂长的一款天然海参“参王”。

  本次巡展由威海市海洋展开局主办，我国水产流转与加工协会承办，是威海市继续展开渔业品牌建造、打通产销表里循环的重要务实行动，也是“威海海鲜”品牌提高的落地环节之一。

  此次上海巡展，威海精选8家优异渔业品牌企业携优品露脸，展出产品近百款，包括鲜活海产、冰鲜精品、冷冻水产、海味干货、即食小海鲜等多品类矩阵。威海刺参、乳山牡蛎、荣成海带三大特征地标产品重磅领衔，鲍鱼、白玉参、皮皮虾、荣成裙带、鞭炮笋（长寿菜）、生食鱿鱼、麻辣小海鲜等商场热销产品全部上台，调配深海珍品、远洋水产、海藻健康制品等特征品类，精准匹配高端餐饮、连锁商超、社区零售、电商直播、集团配餐等多层次商场需求。

  据悉，此前活动准备中，精准遴选、定向约请的十余家专业收购商先后按约参与，深化参展企业展位与负责人直面交流，务实展开供需对接。沪上及长三角、华东区域很多餐饮组织、供应链商家与经销收购代表闻鲜而至，同威海企业深化交流，敲定多项协作意向，产销对接成效显著。很多收购方坦言，威海海域生态优秀，海产品饲养流程标准、质量安稳、溯源齐备，高度贴合当下华东地区群众健康鲜食的消费趋势，商场展开空间宽广。

  据悉，威海坐拥北纬37°优质黄金海岸带，海域环境优胜，饵料丰厚，是国内稀有的天然优质海水饲养产区。凭仗得天独厚的海洋生态禀赋，威海渔业工业系统日趋完善，现已构成集种苗繁育、生态饲养、海洋捕捉、精深加工、冷链仓储、物流配送、品牌营销于一体的全链条、现代化渔业工业格式，工业配套成熟度位居全国前列。

  在工业稳步展开的基础上，威海继续优化渔业品牌布局，构建起“1+3+N”特征渔业品牌展开系统。威海以“威海海鲜”区域共用品牌为中心牵引，以威海刺参、乳山牡蛎、荣成海带三大标杆品类品牌为主体支撑，同步培养强大一批本乡优质企业品牌，现在已具有39个渔业类地舆标志产品，区域渔业品牌知名度、公信力和商场竞争力继续稳步提高。

  主办方表明，作为长三角经济圈的中心消费城市，上海是国内高端食物消费、商贸流转、资源聚合的要害纽带。此次落地上海巡展，是威海安身华东、辐射全国的重要品牌布局。活动经过精准商场推介、点对点商贸促成、品牌会集展现，有用缩短产地到终端商场的流转链路，助力本乡海鲜企业开辟华东商场、提高品牌影响力、拓展出售运营途径，推进鲁沪两地海洋渔业资源互补、工业联动、互利共赢。

  头图：2026威海海鲜都市巡展·上海站在上海新世界博览中心正式启幕。受访目标供图回来搜狐，检查更加多