春启新局，食业焕新！餐饮消费晋级浪潮下，海外优质食材正成为国内酒店餐企打造差异化竞赛力的中心暗码。

  3月28-31日，良之隆・2026第十四届我国食材电商节将在武汉世界博览中心隆重启幕，35万平方米超大规模展馆会聚6000家参展企业，其间海内外优质食材供货商携海鲜水产、牛羊肉、特征调味品等尖货重磅露脸，打造掩盖全品类的海外食材收购盛宴，助力餐企精准拿捏消费趋势，抢占2026年商场先机。

  本届展会在武汉国博A6世界馆集结很多东南亚水产龙头及国内代理商，带来源头直供鲜美元气黑虎虾、香虾、巴沙鱼等东南亚优质水产品。

  越南TRANG KHANH SEAFOOD CO. LTD的黑虎虾肉质紧实Q弹，广东湛江津洋水产同步供给同款越南黑虎虾及南美虾仁，满意多种场景需求；越南Công ty TNHH Xuất nhập khẩu thủy sảnZhongyu水产带来的白虾、带鱼，以鲜美的口感适配煎、炸、蒸等多元做法；泰国SIAMAGRO-FISHINTERNATIONAL集团的罗氏沼虾、柠檬鱼，自带热带鲜香，是泰式照料的黄金食材；成都海岸进出口交易的泰国香虾，个头均匀、美味浓郁，是打造东南亚风味的不贰食材。

  更有越南永环集团（VINH HOAN）的巴沙鱼，凭仗高密度循环水饲养技能，肉质滑嫩无骨，经过BAP、ASC世界认证，全程可追溯，为国内酒店餐企供给安稳高质量的食材支撑。

  近年来，我国海鲜商场正出现“高端品类扩张+群众消费晋级”的两层趋势，中高端海鲜消费商场继续升温，全球各地的优质海鲜产品，如龙虾、帝王蟹、三文鱼等备受商场喜爱。本届展会打造全球虾蟹一站式收购专区，满意海鲜类酒店餐企的质量晋级需求。

  厄瓜多尔Omarsa公司作为当地顶尖白对虾出口商，具有45年可继续饲养经历，所产南美白对虾零抗生素运用，经过多项世界有机认证，质量与安全性双优。嘉兴祉辰进出口交易的北极熟虾，冻结即食，适配自助、冷盘等场景；上海品亿海鲜带来帝王蟹、巴西龙虾、古巴龙虾等高端蟹虾，肉质丰满鲜甜，撑起宴席排面；上海宇翔交易的俄罗斯帝王蟹、雪蟹脚、青蟹排，源头直采性价比杰出，助力餐企更好地应多商场对海外优质海鲜的消费需求。

  作为全球优质红肉产地，澳大利亚、新西兰等国具有优秀自然条件、严厉质量衡量原则和成熟产业链，被认为是全球最具竞赛力的红肉出口国。本次良之隆2026食材展会将精选澳大利亚、新西兰的牛羊肉供货商，为酒店餐企链接优质红肉好货。

  上海三只牛交易将带来美国JBS、澳洲239安格斯牛肉，其纹路细腻、脂肪散布均匀，煎烤后香气浓郁；大连壮壮牛食物供给的新西兰、澳大利亚优质牛羊肉，从草场到餐桌全程冷链锁鲜，保证肉质新鲜；山东福羊羊食物的澳洲牛后胸、新西兰羔羊肉卷，肥瘦相间，无论是火锅、烤肉仍是炖煮，都能出现绝佳口感，让国人轻松吃上高质量红肉。

  小海鲜细分商场潜力爆发，本届展会会聚海内外多家小海鲜供货商，将带来多款特征海产品，助力餐企解锁差异化竞赛暗码。

  毛里塔尼亚MAURITANIAN BEST FISHES公司的海螺、黄金鲍片，肉质Q弹紧实，自带海洋美味；辽禹海港的蒜蓉竹蛏、三文鱼、鳕鱼片、寿司海胆，掩盖日料、中餐等多元场景，其间蒜蓉竹蛏开盖即食，滋味新鲜肥美；姑苏东新北福食物的俄罗斯白螺片、喉黑鱼片、海鲫鱼片，食材珍稀、美味爆表，助力餐企打造特征爆款菜品，在细分赛道锋芒毕露。

  风味是菜品的中心竞赛力，若餐企想打造一款异国风味，假设没有该国的调味品助力，这款菜就失去了魂灵。本次良之隆展会在A6世界馆还有多家企业携海外优质调味品，为异域菜品立异赋能。

  韩国大象株式会社带来全系列韩国调味品及豆腐、小菜，从韩式辣酱、酱油到经典小菜，一站式配齐韩式照料所需；广州榕汇交易的东南亚进口调味品及甜品质料，包括咖喱酱、鱼露、椰浆等，调配展会海鲜食材，即可轻松烹制泰式咖喱虾、越南春卷等经典菜式，为商场解锁多元异域风味。

  本次良之隆食材电商节不只会聚全球优质食材，更优化全流程观展体会，晋级世界馆打造跨境协作渠道，同步推出数字化匹配体系完成供需精准对接。

  3月28-31日，武汉世界博览中心，邀您亲临现场，与海内外优质供货商面对面洽谈，一站式收购全球臻味，用差异化食材打造中心竞赛力，共赢2026餐饮新商场！